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自宋朝開始就有邊煮邊吃的就餐方式，螞蟻莊園12月16日題目普及的是菠菜和土豆傳入中國的時間，需要一定的歷史知識，菠菜是在唐朝從尼泊爾傳入，而土豆是在明末時期，宋朝人吃火鍋時可以吃到什么？下面帶來介紹。
宋朝人吃火鍋時可以吃到菠菜or土豆？正確答案：菠菜
解析：唐貞觀年間從尼泊爾傳入菠菜，明末時期傳入土豆，宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。
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現(xiàn)在的考古發(fā)現(xiàn)證明，華夏文明的早期中國最早的農(nóng)作物是水稻和粟，最早種植時間大概在7000年前。水稻就是現(xiàn)在的大米，粟是我們現(xiàn)在的小米，這兩種農(nóng)作物歷經(jīng)上千年，如今我們依然還在食用。這個時期食物單一，工藝粗糙，也不存在什么烹飪手法，以米粥為主，還有肉、野果等，祖先們能填飽肚子就不錯了。
到了先秦時期，西周就有了“五谷”和“五菜”之說。“五谷”是：稻、黍、稷、麥、菽，大概就是我們今天熟知的水稻、黃米、小米、小麥、大豆等，而“五菜”則是葵、藿(huò)、薤(xiè)、蔥、韭，就是冬葵(也有說是秋葵)、豆苗、野蒜、大蔥、韭菜。看的出來，這一時期老祖宗們的飲食開始豐富起來了，但是糧食產(chǎn)量依然不高，肉類相對主食來說稍微豐富一些。不管是菜或是肉，基本都是已水煮為主，或者全部放到一起做個大雜燴，也就是古人說的“羹”。
秦漢時期主要食物依然是豆子、粟米粥，而且這個時代的已經(jīng)出現(xiàn)了鑊(huò，鍋的原型)，這東西主要是用來燉菜的，因為那時調(diào)料和香料太少，做出來的味道可想而知。好在后來張騫出使西域，帶回來了葡萄、石榴、大蒜啊什么的，但畢竟是剛剛開始引進，所以并沒有大規(guī)模流入民間，再一個古代的鹽是很貴的，所以吃的食物大都很清淡。
到了唐宋時期，中國進入了最鼎盛時期，老百姓生活水平變高，隨著勞動力和生產(chǎn)力不斷提高，大米已經(jīng)很普遍，已經(jīng)不用煮成粥了，而且唐朝時期能吃到面條、燒餅了，酸奶、馬奶、干酪等奶制品也很流行。這時候的人主要是吃豆子、葵菜、面條、燒餅、豬肉等，葡萄酒和茶只有貴族可以享用。
宋朝時期就更是吃貨們向往的朝代了，這時已經(jīng)是古代飲食發(fā)展的頂峰，宋朝海上貿(mào)易的興起，經(jīng)濟十分繁榮，人們兜里有錢了，逐漸產(chǎn)生了消費意識。這時又出現(xiàn)了鐵鍋，出現(xiàn)了宵夜。宋朝人把面食做成五花八門的樣子，如今能吃到的面食在宋朝都能吃到。我們今天吃的菠菜、蘿卜、黃瓜、茄子、冬瓜、竹筍什么的，在宋代已經(jīng)能吃到了，各種水果也不缺。
到了明朝，一個重要的東西出現(xiàn)了，那就是辣椒。辣椒的傳入歸功于明朝發(fā)達的海上貿(mào)易，一般認為嘉靖年間辣椒是經(jīng)過海路傳入我國的，從東南沿海逐步向西北內(nèi)陸蔓延。還有玉米、馬鈴薯、紅薯、花生、西紅柿、菠蘿、豆角等，但這些食材依舊珍貴，除非你是有錢人、貴族，普通老百姓還是很難吃到的。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于宋朝人吃火鍋時可以吃到什么菠菜or土豆的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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