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今日更新核桃豬腰

2022-05-12 21:30:24 知識問答來源:
導(dǎo)讀 原料:豬腰4個,核桃仁60克,香菜10克。調(diào)料:鹽,黃酒,蔥段,姜塊,清湯各適量豬腰冶凈,撕去外膜;核桃仁去外衣;香菜洗凈。沙鍋內(nèi)...

 

原料:豬腰4個,核桃仁60克,香菜10克。

調(diào)料:鹽,黃酒,蔥段,姜塊,清湯各適量

豬腰冶凈,撕去外膜;核桃仁去外衣;香菜洗凈。

沙鍋內(nèi)放清湯,黃酒,蔥段,姜塊,豬腰,核桃仁,燒開后撇去浮沫,改用小炎燉至豬腰酥爛,揀去蔥段,姜塊,撈出豬腰,切成厚1厘米的片,重新入鍋用鹽調(diào)味,撒上香菜即成。

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