食材：青蘿卜五個、食鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、醋適量、白糖或者冰糖適量。

青蘿卜洗凈，切成條狀，大小可依據各人愛好。

切好的蘿卜條，加五六勺鹽腌制五六個小時，腌好的蘿卜會變軟。然后倒掉水分，放在陽光下晾干。

晾干后的蘿卜條，用開水過一下，洗去表面的雜質，再晾干。

鍋里加鹽，放了8勺，五勺糖，五勺醋，八個干辣椒，一把花椒，然后放在鍋里加水熬煮，水開熔化即可，這個調料可以依據口味酌量添加或者減少。

熬好后倒入可密封的容器，放涼后，參加晾干的蘿卜條。

放置四五天就可以吃了，安全健康衛(wèi)生的小菜就做好了，是不是很簡略。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于青蘿卜腌制的方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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