食材：青蘿卜五個、食鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、醋適量、白糖或者冰糖適量。

青蘿卜洗凈，切成條狀，大小可依據(jù)各人愛好。

切好的蘿卜條，加五六勺鹽腌制五六個小時，腌好的蘿卜會變軟。然后倒掉水分，放在陽光下晾干。

晾干后的蘿卜條，用開水過一下，洗去表面的雜質(zhì)，再晾干。

鍋里加鹽，放了8勺，五勺糖，五勺醋，八個干辣椒，一把花椒，然后放在鍋里加水熬煮，水開熔化即可，這個調(diào)料可以依據(jù)口味酌量添加或者減少。

熬好后倒入可密封的容器，放涼后，參加晾干的蘿卜條。

放置四五天就可以吃了，安全健康衛(wèi)生的小菜就做好了，是不是很簡略。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于青蘿卜腌制的方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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