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打雞蛋鹵子的做法簡(jiǎn)單（雞蛋鹵子的家常做法大家可以了解一下）

2022-09-29 07:55:39 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞蛋鹵子的家常做法大家可以了解一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將麻辣椒用清水清洗干凈，然后去

今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞蛋鹵子的家常做法大家可以了解一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將麻辣椒用清水清洗干凈，然后去除辣椒籽去把，然后切條切碎。（選擇麻辣椒原因：有一點(diǎn)甜味，有一些辣味，而且辣椒肉?。?/p>

2、取一個(gè)干凈碗，將準(zhǔn)備好的雞蛋磕碎打入碗中，用筷子不停攪拌，將雞蛋打散。

3、取鍋，中火，等待鍋燒熱倒入植物油，油熱，倒入打散的雞蛋，煎至2面金黃，然后用鏟子鏟碎。

4、放入切碎的辣椒，放入大醬，放入1小碗清水，不停攪拌，大醬散開，大火燉至辣椒變色。將淀粉放入碗中，然后加入清水，將淀粉溶于水，備用。

5、鍋中放入耗油、醬油，白糖，攪拌均勻，然后將準(zhǔn)備好的淀粉水倒入鍋中，不停攪拌至鹵子粘稠，即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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