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白菜腌制酸菜的做法東北竅門（圓白菜腌制酸菜的做法圓白菜腌制酸菜的制作技巧）

2022-09-26 01:30:10 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于圓白菜腌制酸菜的做法圓白菜腌制酸菜的制作技巧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、去面館兒吃面，飯館兒

今天小編來給大家分享一些關于圓白菜腌制酸菜的做法圓白菜腌制酸菜的制作技巧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、去面館兒吃面，飯館兒總少不了的下飯小菜就是酸白菜。在北方，一到冬季家家戶戶要腌咸菜吃。普通的圓白菜，發(fā)酵之后，各種酸爽，吃著那叫一個夠味。

2、食材圓白菜半顆，胡蘿卜一根，食鹽 30克，蒜一頭，姜 10克

3、圓白菜去外皮，洗干凈。用刀切成細條，也可以是片兒，這個隨意。

4、胡蘿卜切成片兒，蒜去皮，姜切條兒。拌入食鹽，用手攪拌均勻。

5、放在密閉的容器中，溫暖干燥的地方，發(fā)酵3-5天就可以食用了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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