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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于圓白菜腌制酸菜的做法 圓白菜腌制酸菜的制作技巧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、去面館兒吃面，飯館兒
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于圓白菜腌制酸菜的做法 圓白菜腌制酸菜的制作技巧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、去面館兒吃面，飯館兒總少不了的下飯小菜就是酸白菜。在北方，一到冬季家家戶(hù)戶(hù)要腌咸菜吃。普通的圓白菜，發(fā)酵之后，各種酸爽，吃著那叫一個(gè)夠味。
2、食材 圓白菜 半顆，胡蘿卜 一根，食鹽 30克，蒜 一頭， 姜 10克
3、圓白菜去外皮，洗干凈。用刀切成細(xì)條，也可以是片兒，這個(gè)隨意。
4、胡蘿卜切成片兒，蒜去皮，姜切條兒。拌入食鹽，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5、放在密閉的容器中，溫暖干燥的地方，發(fā)酵3-5天就可以食用了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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