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火腿包子怎么包（火腿包子的做法看看是不是你喜歡的）

2022-09-19 00:34:20 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于火腿包子的做法看看是不是你喜歡的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、鍋子放入2大匙的油,油很熱的時候把

今天小編來給大家分享一些關(guān)于火腿包子的做法看看是不是你喜歡的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、鍋子放入2大匙的油,油很熱的時候把打好的蛋放入,快速炒至蛋碎撈出備用,將火腿,豆干,蝦皮在鍋子裡炒至火腿香味出來後放入韭菜,炒好的蛋碎,紅蔥酥,倒入調(diào)味料,拌勻盛起放涼備用。

2、把主料的所有材料倒入盆中

3、把材料混合成糰

4、再放入桌上搓揉成光滑的麵糰,桌上撒些手粉,麵糰放在手粉上,蓋上保鮮膜靜置5~10分鐘。

5、將麵糰揉成長條狀,切成50g大小的麵糰

6、將麵團壓扁,搟成圓形,中間厚兩邊薄,將饀料包入。

7、放入蒸籠做第二次發(fā)酵,時間要看溫度的變化,像現(xiàn)在氣溫較低,所需要的時間就會比較長,可以先將蒸鍋的水加溫至不燙手的狀況下,把蒸籠放上,幫包子加速發(fā)酵。

8、中火冷水蒸約20分鐘即可,在蒸至15分鐘的時候,蒸籠與蒸籠蓋之間放一雙筷子,讓冷空氣進入,蒸好的包子才會因為溫差太大而塌陷。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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