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怎樣做疙瘩湯里的旮瘩（旮瘩湯的做法家常既算湯羹又可算主食）

2022-09-19 00:32:08 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于旮瘩湯的做法家常既算湯羹又可算主食方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準(zhǔn)備原料：西紅柿1個(gè)、油菜5棵、

今天小編來給大家分享一些關(guān)于旮瘩湯的做法家常既算湯羹又可算主食方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準(zhǔn)備原料：西紅柿1個(gè)、油菜5棵、雞蛋1個(gè)、面粉80克、蔥5克。

2、把面粉放入一個(gè)大碗里，水龍頭開到最小，滴水狀態(tài)，用筷子快速攪拌，攪成小絮狀即可。

3、雞蛋打散、西紅柿洗凈切成碎丁、油菜洗凈切成碎丁，蔥切絲。

4、鍋燒熱放入適量花生油。

5、放入切好的蔥絲，倒入西紅柿丁煸炒。

6、翻炒出湯汁。加入適量清水。

7、大火煮開后，把攪拌好的疙瘩用筷子一點(diǎn)點(diǎn)拔入鍋中，用勺子攪散。

8、小火煮面疙瘩。放入切好的青菜碎丁。

9、調(diào)入適量生抽和鹽調(diào)味，然后將雞蛋液淋入鍋中。

10、淋入適量香油，關(guān)火盛出即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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