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家常雞肉煲仔飯的做法電飯煲（雞肉煲仔飯的做法焦香美味的雞肉煲仔飯做法簡單）

2022-09-18 05:11:56 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞肉煲仔飯的做法焦香美味的雞肉煲仔飯做法簡單方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、雞翅根切塊加料酒，

今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞肉煲仔飯的做法焦香美味的雞肉煲仔飯做法簡單方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、雞翅根切塊加料酒，鹽，胡椒粉腌制入味。

2、大米洗凈用水浸泡一個小時。

3、炒鍋放油，爆香姜片后將雞肉放入煸炒。

4、炒到變色后，加入生抽，老抽，白糖炒上色。

5、倒入開水，加鹽，雞汁調(diào)味，大火煮開后調(diào)中小火燉15分鐘。

6、待湯汁收濃后，關(guān)火將湯汁倒出留用。

7、鑄鐵鍋置火上，洗凈的米加入約1：1.5的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右，水快煮完時，加少許色拉油至米飯中拌勻。

8、在米飯上擺好炒好的雞肉，撒姜絲，在雞肉上淋少許湯汁，蓋上鍋蓋再繼續(xù)小火燜。

9、趁煮飯的時候準備點配菜，將紅椒和木耳洗摘干凈后，切小丁。

10、用開水氽燙后過涼水備用。

11、大約10分鐘左右米飯差不多熟了打開鍋蓋，再淋一些湯汁在雞肉上，讓湯汁滲透到米飯中。

12、將氽好的紅椒和木耳擺上米飯上，撒熟白芝麻，香蔥碎，關(guān)火蓋上鍋蓋讓香味在鍋里再燜幾分鐘后就可以開吃了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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