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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于一元蟹做法 教你做一道美味菜肴方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、材料：蟹一只、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽2、
今天小編來給大家分享一些關(guān)于一元蟹做法 教你做一道美味菜肴方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、材料：蟹一只、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
2、做法：
先把蟹處理干凈，切成4～6塊。
起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用
把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用
把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可
3、小功夫：
槐鹽時五香粉和鹽的混合物
蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失?？墒菚r間不能過久，否則，肉質(zhì)太老，肉汁反而流失
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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