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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燒田螺的做法 麻辣口味最好吃哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、猛火燒干鍋，下油（約兩大勺。油一定要
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燒田螺的做法 麻辣口味最好吃哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、猛火燒干鍋，下油（約兩大勺。油一定要放得大方，上盤(pán)時(shí)一個(gè)個(gè)油亮油亮的）
2、待八成熱下蒜茸、酸筍、豆豉、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個(gè)紅指天椒一起爆香，然后下洗好瀝干的田螺爆炒5分鐘（其間要不停翻攪）
3、再放辣椒油、紫蘇葉、鹽、料酒繼續(xù)爆炒5分鐘即可上碟。這里是以酸筍來(lái)炒螺。將螺與酸筍一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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