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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于蓮子魚怎么做好吃 煎一煎就很香了方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將白鰱魚收拾干凈，有刀在魚身兩側(cè)剞
今天小編來給大家分享一些關(guān)于蓮子魚怎么做好吃 煎一煎就很香了方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將白鰱魚收拾干凈，有刀在魚身兩側(cè)剞十字花刀;
2、水發(fā)木耳洗凈;
3、將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)把魚下鍋;
4、炸至兩面淺黃色時(shí)撈出;
5、鍋內(nèi)留底油，放入蔥段、姜絲、蒜片煸炒，烹入料酒、醬油，添入清水(沒過魚身)隨即把白鰱魚、木耳、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中，燒開;
6、用小火慢燉，至魚燉透，加入味精，撈出放入盤中;
7、用濕淀粉勾芡，澆在魚身上即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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