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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于生姜如何儲存顏色好 生姜應該怎樣儲存方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、封閉堆藏：對生姜進行嚴格挑選，
今天小編來給大家分享一些關(guān)于生姜如何儲存顏色好 生姜應該怎樣儲存方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、封閉堆藏：對生姜進行嚴格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚墻，隔出一小倉庫，并在磚墻上涂上泥堵塞磚縫，防冷風吹入，將姜堆放在磚墻內(nèi)，姜堆高2米左右，堆內(nèi)均勻地放入若干用蘆葦扎成的通氣筒到頂部以利通風。堆藏時，墻角不留空隙，中間可略松些。
2、坑埋貯藏：地下水位較高的地方，多用坑埋法貯藏生姜，坑的深度以不出水為原則，一般1米深，直徑2米左右，上寬下窄，圓形或方形均可，一坑能貯2500公斤左右。坑的中央立一個稻草把，便于通風和測溫，姜擺好后，開始時表面覆一層姜葉，然后覆一層土，以后隨氣溫下降，分次覆土。
3、泥沙埋藏：埋藏坑由磚、石等在倉庫或地下室內(nèi)壘成，高度約0.8米，寬1米左右，長度不限，貯藏時先在坑底鋪一層厚約5厘米、含水量在10%左右的泥沙，再放入幾個通風筒，然后將挑選好的生姜放在坑內(nèi)泥沙上，一層生姜（四五塊姜厚）一層泥，堆至離坑口約5厘米處。最后用泥沙覆蓋，不讓生姜暴露在空氣之中。
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