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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于酵母粉發(fā)面一夜可以嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些酵母粉發(fā)面一夜可以嗎相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希
1、
酵母發(fā)面過(guò)夜是不行的，時(shí)間太長(zhǎng)了，經(jīng)過(guò)一夜面團(tuán)會(huì)發(fā)酸，會(huì)導(dǎo)致成品失敗，如果面團(tuán)是用來(lái)蒸饅頭的話，一般一兩個(gè)小時(shí)發(fā)酵就可以了，溫度高的話發(fā)酵時(shí)間還會(huì)快一些，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)發(fā)軟，這樣做出來(lái)的饅頭口感是很不好的，在發(fā)面的時(shí)候也會(huì)遇到很多不同的情況，所以需要學(xué)習(xí)正確的發(fā)面方法，但是不管是在什么時(shí)候，用酵母發(fā)面都不可以過(guò)夜。
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本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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