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食材_家常炒面的做法好吃到爆竅門（炒面的家常做法一起來(lái)做一做吧）

2022-09-11 12:52:47 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于炒面的家常做法一起來(lái)做一做吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，指頭肚

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于炒面的家常做法一起來(lái)做一做吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，指頭肚大小的比較合適；

2、把面煮上，煮到中間沒(méi)有硬心就可以了，沖涼水放一邊；

3、鍋放上油，把洋蔥丁放進(jìn)去，等洋蔥開(kāi)始焦的時(shí)候放蘑菇進(jìn)去，洋蔥焦一點(diǎn)最好，這個(gè)時(shí)候洋蔥的甜味就出來(lái)了；

4、等蘑菇開(kāi)始縮小的時(shí)候放火腿和培根，翻炒一段時(shí)間后放白菜；

5、等白菜開(kāi)始出水的時(shí)候把面倒進(jìn)去，然后使勁翻幾下，這個(gè)時(shí)候如果一開(kāi)始油倒的不夠多就要再加點(diǎn)油，否則就粘在鍋上了；

6、干辣椒（或辣椒醬）放進(jìn)去，和面一起放的話就不那么辣；

7、加鹽、生抽（或老抽），切記要一直翻動(dòng)面；

8、把雞蛋打好倒進(jìn)去，和面粘在一起，然后使勁翻動(dòng)，就可以出鍋，最后放點(diǎn)香菜在上面

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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