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導讀 今天小編來給大家分享一些關于水煮肉片的家常做法 一起做起來吧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、里脊肉切薄片放到容器中，加入淀粉、
今天小編來給大家分享一些關于水煮肉片的家常做法 一起做起來吧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、里脊肉切薄片放到容器中，加入淀粉、料酒、蠔油、姜片、少許鹽攪拌均勻，腌制20分鐘。
2、蔬菜洗凈備用。
3、鍋中燒油，油熱下蔥蒜爆香之后轉(zhuǎn)小火。
4、放入一勺郫縣豆瓣醬，不斷翻炒，炒出紅油。
5、鍋中倒入清水，大火煮開。
6、水開后放入蔬菜。
7、蔬菜煮至半熟，放入肉片。
8、肉片煮熟即可出鍋，倒入容器中。
9、碗中放干辣椒段、花椒粒、辣椒粉。
10、鍋中燒油，油燒至七成熱倒入放油辣椒、花椒的碗中，并用筷子攪拌防止燒糊。
11、將辣椒油倒入水煮肉中，攪拌均勻即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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