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炒螃蟹需要用水焯一下嗎介紹(炒螃蟹需要用水焯一下嗎詳細情況如何)

2022-09-03 09:54:22 滾動新聞來源：

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1、炒螃蟹不需要用水焯一下，下面是具體做法：

2、準備材料：三眼蟹4只，蔥段適量，蒜苗段適量，蒜頭5顆，姜絲適量，指天椒段適量，香菜段適量，鹽適量，雞粉適量

3、1、備好所有配菜，蒜頭拍扁備用。

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5、2、將螃蟹刷洗干凈，把殼剝開去掉蟹腮。

6、3、將螃蟹切開，蟹腳用刀背拍裂備用。

7、4、鍋里熱油，下入姜、蒜、指天椒爆香。

8、5、倒入處理好的螃蟹翻炒、鹽、雞粉、蔥、蒜段、香菜翻炒至螃蟹熟透即可。

9、6、螃蟹炒好后，出鍋裝盤即可享用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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