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稀飯(14款家常早餐粥的做法)
分享14款美味的營(yíng)養(yǎng)早餐粥。從小到大的習(xí)慣,早起總想喝點(diǎn)粥,貌似不喝粥這早餐就算沒(méi)吃好,總覺(jué)著還缺點(diǎn)啥。我們北方人的生活習(xí)慣,各種糧食都能熬粥,再搭配一些時(shí)蔬、或蓮子紅棗豆類(lèi)等,每天換著花樣折騰,總能給家人一份驚喜。
喝粥,好消化,對(duì)腸胃也很好,尤其是睡了一夜,早起就應(yīng)該給腸胃補(bǔ)補(bǔ)水分,滋潤(rùn)著,才有食欲吃一些其它美食,吃得舒舒服服的,心情愉悅,開(kāi)啟美好的一天!下面看看寶媽家的早餐粥,瞧瞧有沒(méi)有你喜歡的?
第一款【紅薯小米粥】紅薯小米粥,口感微甜順滑,尤其是老人孩子更是喜愛(ài)。食材有紅薯1根,小米3把(三人量)。做法:把紅薯去皮洗凈切塊,小米洗凈,和紅薯塊一起入煮鍋熬制粘稠,時(shí)間大概15分鐘
第二款【菠菜小米粥】孩子要常喝的粥,長(zhǎng)身體需要。食材:小米35克,菠菜1棵,清水2小碗半(560克),鹽2克,香油3滴。做法:把 菠菜洗凈,切去根部,入開(kāi)水鍋里焯燙,去除草酸和澀味切小段; 小米洗凈加水,大火燒開(kāi), 下入菠菜繼續(xù)中小火熬煮至粘稠,加鹽和香油調(diào)味
第三款【包菜雞肉粥】香噴噴,簡(jiǎn)單又好喝。食材:包菜1小碗,雞腿肉1小塊,米飯2小碗。做法:熟的雞腿肉,撕下幾塊切丁,把包菜切成細(xì)絲,米飯加水用煮鍋熬粥,開(kāi)鍋后放雞肉丁,熬制半粘稠的時(shí)候放入包菜絲熬,粘稠后加鹽調(diào)味即可
第四款【三紅粥】女人要常喝的美容補(bǔ)血粥。食材: 黑米30克,大米70克,紅小豆40克,小?;ㄉ?0克,小紅棗7個(gè),干桂圓肉20克,冰糖一把,清水4小碗。需要的廚電是電飯煲。
做法:除冰糖外的所有食材洗凈放入電飯煲,加入四小碗清水,放入冰糖,睡前用雜糧粥功能預(yù)約,要點(diǎn)是留出來(lái)四小時(shí)的浸泡時(shí)間, 早起一分鐘都不用等,熱乎乎香甜濃郁的三紅粥就做好了。
第五款【山藥小米粥】對(duì)胃好的粥。三口人的量。食材是3把小米,少半根山藥,小米洗凈,放入開(kāi)水鍋里熬粥,山藥去皮洗凈切成小塊,入鍋,大火燒開(kāi),中火熬煮15分鐘左右,小米粥粘稠即可關(guān)火。
第六款【牛肉白菜小米粥】發(fā)現(xiàn)我家小學(xué)生很喜歡喝白菜粥,又加了牛肉,果然吃光光。牛肉白菜小米粥食材是小米,白菜葉,醬牛肉絲。做法:蔥花熗鍋,炒軟白菜碎,加水燒開(kāi)鍋放小米熬粘稠,放細(xì)細(xì)的牛肉絲煮2分鐘,加鹽調(diào)味關(guān)火,再滴入幾滴香油即成。
第七款【蓮子蕓豆雜糧粥】食材是蓮子,花蕓豆,黃豆,粘玉米碴,黑米,洗凈入電飯煲,加水,用鐵釜電飯煲的預(yù)約雜糧粥,中間留出來(lái)4小時(shí)浸泡時(shí)間。電飯煲工作我們睡覺(jué),早起一分鐘都不用等待,熱乎乎的多營(yíng)養(yǎng)雜糧粥就做好了。
第八款【 螃蟹粥】鮮美的停不下口。食材:母螃蟹一只,大米3把,加水到第二指節(jié)處,香蔥2小根,姜末少許,植物油少許,白胡椒粉,鹽少半勺
做法:米洗凈熬粥,螃蟹不能吃的部分取出不要,螃蟹用菜刀一分兩半,切面蘸面粉入鍋煎黃放入粥里,再放入煎螃蟹的油、白胡椒粉、小蔥花一起入鍋熬煮,鍋里還可以放2片姜,粥熬好后挑出扔掉,粥粘稠后加鹽調(diào)味就可以關(guān)火了
第九款【麥片綠豆大米粥】綠豆和大米洗凈入電飯煲,加入麥片,加水后預(yù)約,早起香噴噴的粥就做好了,無(wú)需等待。
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