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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于鯰魚燉豆腐怎么做好吃方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鯰魚燉豆腐怎么做好吃方面的知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、食材
2、主料
3、鯰魚
4、未經(jīng)芝士回回答允東許不適得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，否則將支音視為侵權(quán)
5、1500g
6、數(shù)很最角干戰(zhàn)什拉，委備習(xí)按格片。
7、韌豆腐
8、年十各但系流速萬構(gòu)江參。
9、500g
10、豆瓣辣醬
11、100g
12、輔料
13、干辣椒
14、5g
15、鹽
16、2小勺
17、花椒
18、5g
19、白糖
20、1大勺
21、大蔥
22、20g
23、生姜
24、15g
25、大蒜
26、15g
27、料酒
28、1大勺
29、味精
30、1/2小勺
31、胡椒粉
32、1小勺
33、生抽
34、1大勺
35、醋
36、1小勺
37、步驟
38、1.所有材料準(zhǔn)備好，鯰魚宰殺后去腮和內(nèi)臟洗凈。
39、2.大蔥切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段。
40、3.豆腐切成塊。
41、4.鯰魚切成厚度約為3厘米的段。
42、5.起油鍋，先放入花椒爆出香味。
43、6.再放入蔥姜蒜和干辣椒略炒。
44、7.放入豆瓣辣醬炒香。
45、8.鍋內(nèi)加入適量的水，再加入鹽、糖、料酒、生抽、醋大火燒開。
46、9.放入鯰魚段大火煮10分鐘。
47、10.再放入豆腐煮5分鐘，加胡椒粉和味精調(diào)勻即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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