夏天到了，天氣炎熱，一定要多喝溫水，尤其是夏天的蜂蜜水，因為蜂蜜水可以促進血液循環(huán)，保護肝臟，增加抵抗力等。其次，蜂蜜水中含有葡萄糖，使人在夏天感到困倦，可以消除疲勞，增加抗菌效果。夏天長期喝蜂蜜可以輕微預防口腔細菌。便秘的話還可以喝蜂蜜水潤腸通便！所以蜂蜜水是夏天最好的飲料。

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我們都知道蜂蜜味道香甜，營養(yǎng)豐富，但是市場上有很多小商家為了牟取暴利，用糖漿勾兌假蜂蜜，有的甚至用化工原料勾兌假蜂蜜，給消費者帶來了傷害。

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那么，你知道視頻網(wǎng)站分析方法很多，蜂蜜是假的嗎？因為市面上賣的很多蜂蜜都是用廉價的果葡糖漿加焦糖色素和各種香精制成的，這種原料在市面上也很難檢測到！而且原材料到處都可以買到！我們甚至在央視財經(jīng)頻道，揚州大學化工學院實驗室調(diào)制了果葡糖漿和焦糖色素，真的攪拌出了看起來和真蜂蜜一樣的蜂蜜！然后就嚇到我了。怎樣才能買到真正的蜂蜜？接下來我給大家分析一些辨別方法！

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第一:紙巾滲透法:蜂蜜是蜜蜂采蜜后用刮刀掛出來的，所以當你買的蜂蜜被棉簽粘住后，在紙巾上滴一滴，看看會不會滲透。如果滲透是勾兌，那就是蜂蜜不會滲透。但是很多人說這種方法有漏洞，不良商家可以多使用一點果漿焦糖來達到同樣的不滲透效果。只能說假蜂蜜水分多，可以用。

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第二:冷水辨別:真正的蜂蜜含有大量不易溶解和凍結(jié)的物質(zhì)。蜂蜜中除了糖以外，還含有氨基酸、微量元素等不易溶于水的微量元素。

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第三:搖動法:真蜂蜜含有活性成分，表層泡沫粘稠，屬于起泡劑，很難消除。但假蜂蜜內(nèi)容物不純，水和糖漿多，泡沫消失快。

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第四:酒精測試法:因為酒精是乙醇，滴入真假蜂蜜后，真蜂蜜含有大量的營養(yǎng)成分，不會溶解，而假蜂蜜是蔗糖，是水果果肉做的，會有白色雜質(zhì)。水果果肉中的乙醇和糖發(fā)生化學溶解，糖這種淀粉降解的雜質(zhì)自然會變成渾濁的白色雜質(zhì)！

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第五:倒流法:把蜂蜜的瓶蓋倒過來，看是像粘稠狀慢慢滴下還是直接倒流。如果流回來，證明這個蜂蜜是壞的，加了糖漿。

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第六:買結(jié)晶蜂蜜。如果一罐蜂蜜結(jié)晶了，那就是100%的真蜂蜜，只是南方天氣炎熱，有些不會結(jié)晶。但是，結(jié)晶和半結(jié)晶的產(chǎn)品都是好蜂蜜。

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【概要】買一罐好的蜂蜜，在超市里不開蓋把瓶蓋倒過來，看氣泡和流動緩慢的。氣泡慢慢滑下來就好，晃動的氣泡不消失就好。打開后滴下的紙巾不溶解，不溶于冷水或酒精。最好買結(jié)晶蜂蜜，100%真蜂蜜。不懂的就在結(jié)晶的那家買。

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目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于如何鑒別蜂蜜(辨別蜂蜜真假四種方法)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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