今天老公說假期想吃烤羊排。那可不是小事。他立即去早市買了一塊羊排。當(dāng)他回家時(shí)，他先腌制它們。最近羊排價(jià)格挺穩(wěn)定的，一直都是35一斤。我想知道那里的每個(gè)人要多少錢。請(qǐng)留言分享！今天的烤羊排和過去不一樣。前不久看了一個(gè)廚師的烹飪節(jié)目，學(xué)會(huì)了一種新的腌制方法。今天的實(shí)驗(yàn)怎么樣？

廚師教的是把洋蔥和蘋果搗成泥，然后用這個(gè)泥腌羊排，最后洗去泥烤。脫泥的效果特別好，還能讓羊排更嫩。經(jīng)過練習(xí)，終于感覺不錯(cuò)了，分享給各位愛吃烤羊排的朋友們，嘗嘗吧！

買羊排建議父母一定要買羊排。上次買了一些很厚的肉，很老，然后很肥。烤好后，只剩下大量的脂肪。吃了幾口，我就煩了。所以這次換了另一家買的羊排，這家的服務(wù)態(tài)度很好。它建議我買羊排，幫我選了一個(gè)比較薄的。這個(gè)真的不肥不嫩，味道很棒。蘋果和干洋蔥烤的羊排真的和以前一樣。這種烤羊排也是春節(jié)招待客人的好選擇。關(guān)鍵是絕對(duì)比燉羊排受歡迎。而且制作簡單，可以提前腌制。如果想烤了再吃，又不耽誤做其他菜的話，特別適合。

材料:羊排600克，蘋果兩個(gè)，干洋蔥六個(gè)，生抽15克，黃酒15克，鹽6克，燒烤料30克，辣椒面10克。

制造過程:

1準(zhǔn)備好所有的食材。買嫩的羊排。不要買那些肉厚的老羊排。一個(gè)很胖，一個(gè)很難嚼。我的蘋果很迷你，所以用了兩個(gè)。如果你的蘋果很大，就用一個(gè)。如果沒有小蔥干，也可以用大蔥，但是味道比蔥干淡。

2蘋果不去皮、切塊、去核洗凈，干洋蔥去皮洗凈。

將蘋果塊和干蔥放入料理機(jī)中，加入少許水制成泥狀。

4羊排洗凈，控干水分。你可以用廚房紙吸它們。將洗過的羊放入盆中，然后倒入打好的泥。

5加入15克黃酒。

6然后加入6克鹽。

7最后加入15克醬油。

8戴上手套把羊排抓得硬硬的，然后用保鮮膜蓋好，腌制兩個(gè)小時(shí)。期間多按摩幾次，記得翻面。

9將腌制好的羊排用流水洗凈去除調(diào)料后控干，放入空空氣炸鍋的炸藍(lán)中。

10蓋上蓋子，選擇烤串烤10分鐘。默認(rèn)值為210度。如果沒有空空氣炸鍋，可以用烤箱。

烤10分鐘后，打開蓋子撒一層燒烤料，然后翻過來，在這一面撒一層燒烤料。蓋上蓋子，用烤串烤10分鐘。

最后一次打開蓋子。羊排兩面撒上一些辣椒面，蓋上蓋子烤2分鐘。

13烤好后及時(shí)取出羊排，趁熱吃。外嫩里透著淡淡的果香，真的一點(diǎn)都不差。小貼士:小洋蔥干的味道特別好，所以沒有大洋蔥。你之所以把辣椒面撒上去烤2分鐘，是因?yàn)槔苯访嫒龅脑缌巳菀缀?。空空氣炸鍋的效率更高，如果用烤箱的話要適當(dāng)延長烘烤時(shí)間。

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于烤羊排烤多久(空氣炸鍋烤羊排烤多久)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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