本文指導(dǎo)專家：黃穗平 醫(yī)學(xué)博士、主任中醫(yī)師、教授、博士研究生導(dǎo)師、博士后合作導(dǎo)師，廣東省名中醫(yī)，現(xiàn)任廣東省中醫(yī)院脾胃科大科行政主任。本文導(dǎo)師:黃穗平，醫(yī)學(xué)博士，主任中醫(yī)師，教授，博士生導(dǎo)師，博士后合作導(dǎo)師，廣東省名中醫(yī)，現(xiàn)任廣東省中醫(yī)院脾胃科技科行政主任。

夏季是減肥的好季節(jié)，新陳代謝旺盛，汗腺分泌旺盛，高溫導(dǎo)致食欲不振等。許多人開始各種減肥計(jì)劃，最常見的是運(yùn)動和節(jié)食。但也有很多朋友反映，上述減肥方法有時會初見成效，但一段時間后體重就停滯了，一不小心就容易反彈。這是為什么呢？今天就來聊聊這個話題。

01為什么運(yùn)動減肥？

飲食減肥平臺？

相信減肥過的朋友對“高原”這個詞一定很熟悉。平臺期，顧名思義，是指一件事情的發(fā)展到了瓶頸，無法再有任何進(jìn)展甚至反彈的情況。

減肥過程中的平臺期也叫減肥停滯期。在減肥初期，大部分人都可以通過增加運(yùn)動量(不管是哪種運(yùn)動)或者減少一定的食量來快速減肥?；鶖?shù)小一點(diǎn)的人一兩周瘦幾斤，基數(shù)大一點(diǎn)的人甚至能超過五斤，所以剛開始減肥好像不難。

但是，很多人很快就會發(fā)現(xiàn)，這個個位數(shù)的減肥，一兩周的減肥是這個數(shù)，一個月的減肥還是這個數(shù)。這種情況被稱為減肥平臺期。

主要有兩個平臺。

第一，你一開始減的體重幾乎都是水。尤其是運(yùn)動減肥，短期運(yùn)動提高身體新陳代謝，失水很快?？焖俪龊箍梢允ゴ罅克郑紵镜倪\(yùn)動需要更持久、更長的堅(jiān)持。一旦停止運(yùn)動，新陳代謝又回落到原來的水平，如果不控制飲食，體重很容易反彈。

第二，一旦身體適應(yīng)了這種變化，身體就會適應(yīng)原來的體質(zhì)。盡量吸收并最有效地利用食物的熱量，同時降低基礎(chǔ)代謝率和能量消耗，這樣熱量就會達(dá)到新的平衡狀態(tài)，體重就不再下降，尤其是節(jié)食。

02減肥真相逃不過反彈。看這里！

生活中，真正通過運(yùn)動和節(jié)食減肥的人并不多。即使降低了，也很快反彈，原因如上所述。那么有些朋友會覺得不公平，為什么身邊很多吃多了的人還很苗條，但是即使喝水也會胖。

那是因?yàn)槲覀儧]有認(rèn)識到肥胖的根源:脾的運(yùn)化潤澤功能失職了。

中醫(yī)對肥胖的病因病機(jī)認(rèn)識由來已久，肥胖的發(fā)生往往與脾的運(yùn)化潤澤功能失職有關(guān)。《脾胃學(xué)說》提到:“脾胃兩虛，不能吃瘦或少吃胖。雖然胖，但四肢抬不起來?！?/p>

中醫(yī)認(rèn)為脾主肌肉，其實(shí)肌肉的發(fā)達(dá)程度也反映了我們脾臟的狀態(tài)。脾好了，肌肉就會豐富強(qiáng)壯，身體的基礎(chǔ)代謝也會得到改善。在相同的膳食攝入量下，基礎(chǔ)代謝率高的人比基礎(chǔ)代謝率低的人更不容易增重，這就是傳說中的瘦體質(zhì)。

脾胃虛弱的人，水濕運(yùn)化就會有問題。如果不能及時排出體外，就會在體內(nèi)堆積，變成脂肪。這樣的人往往是腫脹的，他們的肉一般比較軟，但是肌肉的比例很低。

真正能通過運(yùn)動減肥的人，往往是在減肥過程中養(yǎng)成了日常運(yùn)動習(xí)慣的朋友。中醫(yī)認(rèn)為，運(yùn)動的過程其實(shí)就是身體調(diào)理的過程，有助于排出體內(nèi)的痰液、飲水、濕瘀等垃圾。長期堅(jiān)持還能強(qiáng)身健體。經(jīng)常鍛煉的人往往肌肉非常發(fā)達(dá)。其實(shí)脾臟在變好，身體的基礎(chǔ)代謝率也有了質(zhì)的提升。自然更容易保持苗條，不容易肥胖。所以，堅(jiān)持運(yùn)動減肥很重要，要養(yǎng)成一日三餐一樣的運(yùn)動習(xí)慣。

在我看來，節(jié)食是一種不可取的減肥方式。門診有很多年輕人因?yàn)檫^度節(jié)食而患上胃病，甚至厭食、貧血、抵抗力下降等。水谷的基本微妙攝入是為內(nèi)臟器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供能量。每個人都有維持健康的每日熱量值。過度節(jié)食往往先損傷脾胃，脾胃失衡，所以有一天不節(jié)食，體重會迅速反彈。但是，如果脾胃的功能出現(xiàn)異常，那么損傷脾胃的減肥方法只會讓脾胃受到傷害，功能失調(diào)，不僅會讓肥胖更加難以減少，還會導(dǎo)致很多新的疾病。但是，對于一些暴飲暴食的人來說，飲食要適度。

03突破魔咒保持苗條的秘訣

就是調(diào)理脾胃！

所以，突破魔咒保持瘦的秘訣就是調(diào)理脾胃。脾胃好了，就更容易突破所謂的減肥平臺，打破反彈魔咒！

脾最忌濕，清代無錫名醫(yī)張雨晴在《張雨晴醫(yī)案中風(fēng)》中記載“豐盈者，濕痰多，治以痰為先”。痰的形成是由于脾氣虛或脾陽虛，導(dǎo)致水濕的運(yùn)化功能失職。所以治痰的同時要健脾，肥胖者以“健脾祛濕”為主減肥。

保護(hù)脾胃是根本方法。盡量不吃損害脾胃的食物，避免口味過重、暴飲暴食、吃甜品、生冷食物、喝冷飲等?！疤鹉仢瘛保痪凭兄跐裥?，最好不要碰酒精。

避免潮濕的環(huán)境是一個簡單的方法。避免長時間生活在潮濕的環(huán)境中，不要穿濕衣服，盡量多曬太陽。

加強(qiáng)鍛煉是一種有效的方法。“動能升陽”可以促使脾胃為陽，驅(qū)濕。30-40分鐘的慢跑是非常有效的減脂運(yùn)動，但是運(yùn)動后記得暴飲暴食。

成分奇妙，祛濕快速。家里有很多可以祛濕的食材，如生姜、陳皮、砂仁、草果、冬瓜皮、玉米須、西瓜青皮、馬齒莧、荷葉等。

胖子經(jīng)常自嘲“喝水會胖”，所以今天我就給大家介紹一下這款可以減脂減肥的茶。

膳食療法推薦

炒米茶

材料:炒米10克，炒薏米10克，陳皮3克，熟普洱適量。

練習(xí):

①不要放油，把一碗米飯倒在冷鍋里，中小火翻炒，不停翻動，防止燒焦。

②米飯會慢慢釋放出米香，翻炒至微黃，個別米粒變成小花朵時關(guān)火。用鍋的余溫把炒飯加熱一會兒，繼續(xù)翻炒，然后放涼。

③薏苡仁也放入鍋中炒至微黃。

④取炒米一把，炒薏米一把，普洱茶一把，用熱水沖泡，小火煨一會兒，香香的炒米茶就做好了。

功效:健脾祛濕，化痰消脂。

適合人群:脾虛濕盛型肥胖，常見肥胖，頭重腳輕，腹脹，口粘或甜，大便粘稠，舌淡，苔白膩。■

【來源:黃穗平說脾胃】

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谀男┎铚p肥(什么茶最好又減肥)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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