蛋糕粉70克，玉米淀粉20克，雞蛋3個(gè)，原味酸奶200克，白砂糖30克。輔料：檸檬汁5滴。

各式食材預(yù)備。

蛋黃，蛋白離開(kāi)。

蛋黃中參加自制酸奶。

翻拌均勻后參加香草精。

篩入玉米淀粉。

篩入蛋糕粉。

翻拌均勻，攪拌至細(xì)膩光滑無(wú)顆粒，放一旁備用。

蛋白中參加幾滴檸檬汁。

分3次參加白砂糖。

1打發(fā)至大彎勾狀況。

1打發(fā)的蛋白，分2回參加蛋黃糊中。

1采取翻拌和切拌的手段，每一回都溶為一體后再加一次蛋白。

1活底模具的底部，包裹好錫紙。

1倒入拌好的面糊。

1送入預(yù)熱好的烤箱，烤盤(pán)上倒入熱水，再放上蛋糕模具，120度烤60分鐘。

1取出烤好的蛋糕，放在距離桌面上20CM左右向下摔幾次 。

1冷卻后脫模即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于雞蛋和酸奶應(yīng)該怎么做既好吃又簡(jiǎn)單的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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