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目前大家應(yīng)該是對(duì)剩菜放冰箱多久不能吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于剩菜放冰箱多久不能吃方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
冰箱冷藏室的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖會(huì)受到抑制。但冰箱不是保險(xiǎn)箱，某些致病菌即使在5℃以下仍可生長(zhǎng)。也就是說(shuō)放在冷藏室的剩菜也不能長(zhǎng)時(shí)間保存，一般在3天以內(nèi)還是可以吃的，超過(guò)3天則不能吃了。
如果煮的菜剩得太多，預(yù)計(jì)兩天吃不完，建議放涼后，用碗分裝并用保鮮膜封口，放到冷凍柜冰凍起來(lái)。冷凍柜的溫度通常都是0°C以下，剩菜中的水分會(huì)結(jié)冰，細(xì)菌基本進(jìn)入“休眠期”，但這并不表示放在冷凍柜的剩菜就不會(huì)變質(zhì)，只是說(shuō)細(xì)菌滋生的速度更慢了。
通常放在冰凍柜的剩菜2周都不會(huì)變質(zhì)，但是也建議1周內(nèi)消滅掉。存得太久，菜的口感、營(yíng)養(yǎng)都會(huì)下降。
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