菜市場買新穎羊肋條肉，改刀切小塊，穿串。

小烤爐點(diǎn)火，最好用木炭烤，預(yù)備的調(diào)料很簡略，鹽、孜然、辣椒，調(diào)料越少，羊肉越鮮。

待木炭全體引著火后，將羊肉串架在烤爐上，開端烤肉。

兩面慢慢翻動，待羊肉“哧哧冒油”時，開端撒鹽，羊肉自身“微咸”，所以不要撒很多鹽，這時的羊肉已經(jīng)六、七成熟了。

待鹽均勻溶化后，開端撒辣椒面。

待辣椒面均勻受熱后撒孜然粉，如果用熟孜然，撒好孜然后就可以吃了。如果用生孜然，那撒好孜然后再烤制30秒，待孜然粉均勻受熱后，就可以了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谌绾慰狙蛉獯贸缘囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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