食材：五花肉600g、油適量、鹽適量、白糖適量、老抽適量、陳皮適量、大料適量、蔥姜適量。

把五花肉洗凈、切方塊。

把肉塊放入用陳皮浸泡的冷水鍋里。

開(kāi)火，燒開(kāi)后煮制3分鐘。

撈出洗凈備用。

熱油，小火炒香大料。

放入蔥姜段炒香。

放入備用的方肉。

烹入老抽醬油。

重復(fù)煎制，直到肉皮上色。

1加適量清水。

1燒開(kāi)后，加鹽、白糖調(diào)味。小火燒制1小時(shí)左右，中間要翻個(gè)。

1直到肉塊熟透，即可關(guān)火

1用其鹵汁浸泡2小時(shí)

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于怎樣做方塊肉好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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