食材：牛肉200克、雞胸肉200克、土豆1個、娃娃菜10片、蝦10個、油麥菜200克、蓮藕1節(jié)、筍1根、愛好的菜適量、鹽適量、蔥適量、香菜一小把、干辣椒適量、花椒適量、胡椒適量、麻辣香鍋料適量、姜適量、洋蔥適量

所有菜各種過熱水。其中油麥菜變色彩就出水。

因為是肉，所以格外仔細(xì)焯水。水開，關(guān)火，然后肉變色馬上出鍋，以免肉煮老了！反正后面還要再炒，不要擔(dān)憂吃到生的。

所有焯好的菜過一次涼水，然后把空干水分。

平底鍋加油，油熱下土豆，兩面金黃后出鍋。

放在廚房紙上控油。

熱油，下蔥姜洋蔥，花椒，麻椒，干辣椒。加醬炒熱。

炒完最后加上鹽，蒸魚豉油，雞精。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于胡家麻辣香鍋做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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