紅燒牛骨髓。

用料：

牛棒骨500g、洋蔥半個(gè)、姜五片、蒜兩瓣、香葉一片、桂皮一塊、干辣椒一個(gè)、冰糖若干、鹽適量、醬油一勺、白糖一勺、黑胡椒適量、土豆四個(gè)。

做法：

（1）牛棒骨洗凈，用開水燙一下去腥。撈出待用。

（2）預(yù)備洋蔥、香葉、桂皮、姜、蒜，干辣椒。

（3）鍋里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步驟二預(yù)備好的材質(zhì)炒一下。

（4）放適量水，黑胡椒和白糖，燉20分鐘。

（5）最后加土豆和鹽再燉10分鐘，土豆軟糯就可以出鍋啦！

白蘿卜牛骨髓湯。

用料：

白蘿卜半根、牛骨2塊、蔥姜蒜適量、鹽5克（可調(diào)劑）、胡椒粉半小勺、桂皮1塊、陳皮1塊、八角2個(gè)。

做法：

（1）涼水下骨頭，耐煩燒開，撇浮沫，全部動(dòng)作完成須要20多分鐘。

（2）切半根白蘿卜。

（3）撇清潔浮沫放蔥姜蒜八角這些調(diào)料和白蘿卜。

（4）中大火煮開，再次撇一些浮沫，根本沒什么了。

（5）這是燉了一個(gè)小時(shí)的，加鹽調(diào)味，如果須要加水加開水。

（6）燉90分鐘后，碗底鋪香菜。

牛骨髓湯。

用料：

骨髓3根、土豆1個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、姜1塊、大蔥。

做法：

（1）骨髄用水泡一下，其它材質(zhì)洗凈備用。

（2）土豆，胡蘿卜切塊。

（3）蔥切小塊，姜切絲。

（4）骨髓打水焯后切小塊。

（5）鍋內(nèi)加油，下蔥花炒幾下后倒入土豆和胡蘿卜炒2分鐘后加水。水開后下切好的骨髓和姜絲。加蓋小火燉（時(shí)光沒有具體限制，個(gè)人以為時(shí)光長一點(diǎn)會(huì)比擬好）。臨出鍋加鹽，雞粉調(diào)味。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于最美味的牛骨髓做法三則分享的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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