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目前大家應該是對干酪是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于干酪是什么東西方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應該是對干酪是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于干酪是什么東西方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
干酪一般指的就是奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，它的性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是經(jīng)過發(fā)酵制作出來的，也都含有乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶的更高，近似固體的食物，營養(yǎng)價值也更加的豐富。奶酪也就是發(fā)酵的牛奶，也是中國西北的蒙古族、哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古叫奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，徹底干透的干酪又叫奶疙瘩，荷蘭是世界上出口奶酪最多的國家。
每公斤的奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。雖然奶酪是比較耐儲藏的，但是如果放得時間太長也會變質(zhì)，因此，不要放太長時間，及時食用。
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