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導(dǎo)讀:怎么挑選新鮮鱸魚?以下由小編為大家?guī)斫榻B??呆~腮:這一點(diǎn)對(duì)于選購(gòu)海鱸魚來說比較重要。新鮮的鱸魚,魚腮是鮮紅色的,有那種發(fā)黑或褐色的魚腮,說明這條魚已經(jīng)不夠
看魚腮:這一點(diǎn)對(duì)于選購(gòu)海鱸魚來說比較重要。新鮮的鱸魚,魚腮是鮮紅色的,有那種發(fā)黑或褐色的魚腮,說明這條魚已經(jīng)不夠新鮮了。
看魚眼:不管是海鱸魚還是淡水鱸魚,魚眼一定是清澈透亮的,魚眼周圍沒有血絲或淤青,若發(fā)現(xiàn)有,則說明這條魚有可能很快就要死掉,不建議買。
看魚尾:魚的擺動(dòng)主要靠尾巴,一條新鮮生猛的鱸魚,尾巴應(yīng)該是完整無缺的,而且沒有發(fā)紅,沒有血絲,若有,那么這條魚有可能受過傷,就不太新鮮了。
掂重量:在挑選鱸魚的時(shí)候,并不是越大條越好,淡水鱸魚,建議挑選5斤左右的為佳,超過這個(gè)斤數(shù)的稱為“老齡魚”,而且盡量挑選肚子扁平的那種,如果它的肚子是脹鼓鼓的,說明喂了太多的飼料了,既肥又重,不建議買。
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