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今日更新巴氏奶和純牛奶區(qū)別

2022-06-25 23:00:04 教育 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)巴氏奶和純牛奶區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于巴氏奶和純牛奶區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分

目前大家應(yīng)該是對(duì)巴氏奶和純牛奶區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于巴氏奶和純牛奶區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

巴氏奶和純牛奶區(qū)別在于殺菌工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和運(yùn)輸方式的不同。

從殺菌工藝上來(lái)看：巴氏奶是用巴氏殺菌法殺菌的，而純牛奶是用高溫瞬時(shí)殺菌法殺菌的；

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看：巴氏奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比純牛奶要高，因?yàn)榘褪夏痰臍⒕に嚳梢员Ａ艚^大部分的營(yíng)養(yǎng)，而純牛奶的殺菌工藝則不能；

從運(yùn)輸方式來(lái)講：巴氏奶需要冷鏈系統(tǒng)運(yùn)輸，純牛奶可以進(jìn)行普通的長(zhǎng)途運(yùn)輸。

巴氏奶也叫巴氏乳，是用巴氏殺菌法處理后的鮮奶，這種方法是在1865年的時(shí)候發(fā)明的，創(chuàng)造者是法國(guó)人巴斯德。因?yàn)榘褪夏痰谋Ｙ|(zhì)期比較短，所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)、保存、飲用的時(shí)候也要注意牛奶的狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)有不對(duì)的現(xiàn)象，比如說(shuō)脹包等，這時(shí)候就不要飲用了。

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