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目前大家應該是對皮凍怕不怕凍比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于皮凍怕不怕凍方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對皮凍怕不怕凍比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于皮凍怕不怕凍方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
皮凍怕凍，但是不怕冷藏。
皮凍是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷拿朗?，如果皮凍做得太多吃不完的話，可以把它們先放入冰箱儲存起來，等到想吃的話，再將它們拿出來，放到鍋里蒸一會兒，這個時候的皮凍還保持著原有的味道。但是，冷藏時間不要過長，因為時間太長的話，皮凍也會發(fā)生輕微的變化，其口感也會逐漸下降。
皮凍制作起來也非常簡單方便，首先將買回的豬皮刮洗干凈，洗凈的豬皮放入鍋煮2分鐘，然后趁熱放入冰水中浸泡20分鐘。之后將處理好的豬皮切成小絲，用小火煮1小時左右時間，煮好后再撈出。最后將煮好的肉皮濃湯倒入容器，并放進冰箱冷藏過夜，吃的時候可以切成片狀塊，沾一些調(diào)料就可以了。
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