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目前大家應(yīng)該是對蛋蒸幾分鐘比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蛋蒸幾分鐘方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對蛋蒸幾分鐘比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蛋蒸幾分鐘方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蒸雞蛋口感細(xì)膩，味道鮮美，制作這道菜的關(guān)鍵是時間的把握。蒸蛋一般是開水下鍋，蒸制的時間控制在8-15分鐘。如果我們用淺口的盤子，它的受熱面積大，我們可以相對縮短一點時間。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，容易保存，早餐中食用的頻率非常高，另外，它還可以與各種蔬菜、肉類搭配，制作出各種可口的菜肴。最簡單和美味的當(dāng)屬蒸雞蛋，有的地方也叫蒸水蛋或者是雞蛋糕。
如果用碗的話，時間就應(yīng)該長一些。若果還是對自己沒有信心，建議選擇透明鍋蓋，這樣可以隨時看到蒸蛋的狀態(tài)。
除了時間的控制外，還有些細(xì)節(jié)也需要大家注意。第一，蛋液和水的比例是1:2的樣子；第二，攪拌好的蛋液可以用篩子過濾一下，這樣可以去除里面的雜質(zhì)；第三，時間允許的話，最好加涼開水。能做到以上這些，蒸出來的水蛋口感會更加滑嫩。
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