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今日更新玉米是不是主食

2022-06-23 12:09:55 教育 來(lái)源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)玉米是不是主食比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于玉米是不是主食方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家

目前大家應(yīng)該是對(duì)玉米是不是主食比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于玉米是不是主食方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

玉米可以做為主食。

玉米是可以做為主食的。并且玉米在我國(guó)北方的一些地區(qū)和小麥有著同樣的位置,同樣的重要,都是屬于一種重要的糧食。當(dāng)玉米作為主食時(shí),可以做成的食品是玉米糝熬粥、米面、玉米面粉制作蒸糕、玉米面粉制作窩窩頭等。而其他的玉米食品,不僅可以制成一種點(diǎn)心,單獨(dú)來(lái)使用,也可以制成類似于饅頭一樣的食品,用來(lái)配各種菜肴。

玉米一般指的是玉蜀黍,是禾本科、玉蜀黍?qū)僦参?,俗稱玉米。一年生高大草本。原產(chǎn)于中美洲和南美洲。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植。中國(guó)各地均有栽培。玉米不僅富含豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、微量元素,而且口感軟糯香甜,深受人們的喜歡。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于大米等谷物類。玉米含糖量比大米低,而纖維素含量卻相當(dāng)于大米的10倍。

玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每100克含蛋白質(zhì)5克,脂肪3克,碳水化合物72克,鈣22毫克,磷120毫克,鐵6毫克,胡蘿卜素0.1毫克,維生素B34毫克,維生素B20.1毫克,尼克酸3毫克,還含有微量元素硒、鎂等。玉米所含脂肪52%為不飽和脂肪酸,是精米、精面的4~5倍。


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