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今日更新誘人布朗尼蛋糕的簡(jiǎn)單做法

2022-06-23 10:30:25 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源:
導(dǎo)讀 黑巧克力80g、高筋面粉65g、低筋面粉65g、可可粉35g、雞蛋3個(gè)、核桃仁適量、砂糖100g、黃油75g、鹽1g將切碎的巧克力和黃油用隔水加熱法...

 

黑巧克力80g、高筋面粉65g、低筋面粉65g、可可粉35g、雞蛋3個(gè)、核桃仁適量、砂糖100g、黃油75g、鹽1g

將切碎的巧克力和黃油用隔水加熱法融化,全蛋加砂糖打發(fā)后。

用慢速攪拌,加熱至40度左右,打至乳白濃稠狀。

篩入高筋面粉和低筋面粉,可可粉,鹽攪拌均勻。

表面撒上切碎的核桃仁,烤箱預(yù)熱130度高低火40分鐘,烤好后切塊。

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