米飯雞蛋餅。鹽少許參加雞蛋液中打勻；隔夜剩飯加蔥花拌勻；慢慢把蛋液倒入飯里面調(diào)勻。(記得不要蛋液全體倒光)然后，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右；取出后，在表面上再刷一層蛋液；熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。

黃花菜炒大白菜。取黃花菜干菜,用溫水泡20分鐘,清洗兩到三次,擠干水份備用；豬肉切片,大白菜順絲切；鍋中參加適量油，蔥花和花椒爆鍋；參加豬肉炒熟；大火翻炒。參加黃花菜炒。參加大白菜。參加青椒絲大火翻炒均勻。參加適量清水燉煮,炒熟出鍋。

白蘿卜蝦皮枸杞湯。白蘿卜洗凈，用削皮刀削去外皮；去皮的白蘿卜用擦菜器擦成細(xì)絲；鍋內(nèi)放油燒熱，放入生姜絲爆香；放入蘿卜絲，用鏟子翻炒1分鐘，至有蘿卜絲的澀香味飄出；參加500ml清水，大火煮開約2分鐘；用小勺撒去浮沫；枸杞用清水洗一下，放入鍋內(nèi)，大火煮1分鐘；放入蝦皮大火煮1分鐘；放入蔥花，參加食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。

韭菜炒蝦仁。蝦肉洗凈，瀝干水分。韭菜擇洗清潔，瀝干水分，切成2厘米長的段;蔥擇洗清潔，切絲;姜去皮洗凈，切絲。炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲炮鍋，炸出香味后放入蝦仁煽炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。注意放入韭菜后必定要用旺火迅速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響色彩和味道。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于青少年食譜家常菜做法都有哪些的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：