用料：豬小排(可燉4盅)1根、干猴頭菇4個(gè)、干竹蓀4朵、枸杞(可不放)少許。

豬小排剁成小段洗凈，瀝干水分，放入燉盅中，參加九分滿的冷水。

燉盅蓋上蓋子，放入蒸鍋中，隔水蒸4個(gè)小時(shí)。

猴頭菇提前20分鐘洗凈泡軟并切成薄片，竹蓀不用泡直接洗凈備用。

排骨蒸制一個(gè)小時(shí)后，放入預(yù)備好的猴頭菇及竹蓀持續(xù)蒸。

蒸制四個(gè)小時(shí)后，參加少量的鹽及雞精調(diào)味即可，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)光的隔水蒸制，猴頭菇的口感很像肉呢，特殊香。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于怎么做猴頭菇竹蓀排骨湯的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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