用料：豬小排(可燉4盅)1根、干猴頭菇4個、干竹蓀4朵、枸杞(可不放)少許。

豬小排剁成小段洗凈，瀝干水分，放入燉盅中，參加九分滿的冷水。

燉盅蓋上蓋子，放入蒸鍋中，隔水蒸4個小時。

猴頭菇提前20分鐘洗凈泡軟并切成薄片，竹蓀不用泡直接洗凈備用。

排骨蒸制一個小時后，放入預備好的猴頭菇及竹蓀持續(xù)蒸。

蒸制四個小時后，參加少量的鹽及雞精調(diào)味即可，經(jīng)過長時光的隔水蒸制，猴頭菇的口感很像肉呢，特殊香。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于怎么做猴頭菇竹蓀排骨湯的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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