熱水沖刷：棗、梨、蘋(píng)果、柿子、山楂等須要清洗的水果，可以在食用前先用熱水沖刷一遍，不僅可以去污，還可將沖刷過(guò)的水果變得溫?zé)帷?/p>

隔水加熱：不須要沖刷的水果，比如香蕉、桔子、柚子、石榴等，可去其表皮剝出果肉后切成小塊，裝進(jìn)保鮮袋里或裹上保鮮膜密封好，泡進(jìn)熱水里面，靜置一段時(shí)光后撈出來(lái)即可。

水果，是指多汁且重要味覺(jué)為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐碩的維生素養(yǎng)分，而且能夠增進(jìn)消化。獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍(lán)莓等含有豐碩的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來(lái)盤(pán)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無(wú)花果、蘋(píng)果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲(chóng)害及日曬，在生長(zhǎng)進(jìn)程中常用紙袋包裹起來(lái)，成果造成維生素C含量減少；夏季水果豐產(chǎn)，蘊(yùn)藏于冷庫(kù)，冬天銷(xiāo)售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì)減少；現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人愛(ài)好買(mǎi)大批水果放入。但水果寄存的時(shí)光越長(zhǎng)，維生素C喪失就越多。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于如何給水果加熱的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：