食材：豬皮300克，生姜1塊，檸檬片2片，鹽適量，自制料酒小半碗，雞粉少許，胡椒粉少許，小米椒2個，大蒜1個，白酒4湯匙。

豬皮浸泡片刻洗凈，姜塊去皮拍扁；

燒開一鍋水，放入豬皮、鹽、倒入白酒，加上姜塊、干檸檬片；

大火煮15分鐘，豬皮撈起沖一下涼水；

刮清潔附在豬皮上的油脂，反面的豬毛也要清算清潔；

豬皮再次洗凈瀝干水，切成小塊；

備好料酒和姜塊；

切好的豬皮倒入壓力鍋內；

倒入自制料酒，放入姜塊；加上2碗左右清水，調入鹽，雞粉、胡椒粉；

遮上鍋蓋，通電按煲湯鍵就可以了；

1電壓力鍋主動解壓后，倒出皮凍，用飯盒盛起，冷卻至常溫后遮上蓋子，放心冰箱保鮮冷藏一晚；

1第二天取出皮凍，用小刀在飯盒內側劃一圈，倒扣飯盒、皮凍順利脫模；

1切成愛好你的形狀，裝盆，蘸料：大蒜、辣椒切碎、淋上香醋即成。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于水晶皮凍簡單做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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