須要提前預(yù)備好的材質(zhì)包含：羊肉 520克、姜 1塊、當(dāng)歸 3片、黨參 4條、北芪 6片、枸杞 6g、竹蔗 4根、荸薺 9個(gè)、料酒 1勺。

把羊肉切好，放鍋中焯水，焯水后撈出瀝干。

鍋內(nèi)放油加熱，參加姜、料酒、羊肉，應(yīng)用鏟子迅速翻炒。

然后把預(yù)備好的竹蔗、荸薺、當(dāng)歸、北芪、黨參、杞子應(yīng)用清水洗凈，放一旁備用。

竹蔗、荸薺、當(dāng)歸、北芪、黨參放入鍋中，參加適量的水，蓋上蓋子，大火煮沸。

煮沸后，放入焯水后的羊肉，轉(zhuǎn)小火1個(gè)半小時(shí)左右。

加枸杞和鹽，攪拌均勻即可，這樣就完成了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于關(guān)于廣東清湯羊肉的做法及配料的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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