吃洋蔥的利益與功用如下：

能夠進步機體的抵御力，因為洋蔥當中含有豐碩的含硫物，含硫物能夠很好的克制和殺滅許多致病微生物，進而能夠進步機體的免疫力。

從中醫(yī)食療的角度上來講能夠健胃理氣，對于食少、腹脹、腹痛、消化不良的人，恰當食用洋蔥有很好的健胃理氣的利益。

能夠幫助下降血脂，對于甘油三酯、膽固醇比擬高的人，恰當食用洋蔥，有很好的幫助下降血脂的利益。

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