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今日更新木薯粉用開水還是溫水

2022-06-12 23:47:07 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對木薯粉用開水還是溫水比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于木薯粉用開水還是溫水方面的相關知識

目前大家應該是對木薯粉用開水還是溫水比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于木薯粉用開水還是溫水方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

木薯粉是一種高淀粉的食用粉末,含有較多的淀粉,可以做芋圓和澄粉、海鮮等一起制作成鮮味的面皮,可用來包餃子或者小包子,比如蝦餃、水晶餃、湯包等。在烹飪成食物后,都帶有Q彈的特性,給人的口感極佳,深受廣大美食群眾的喜歡。那么,木薯粉到底用開水好還是溫水好呢?

其實,木薯粉更適合用開水來和面,也是一點一點加水,慢慢地會揉成一個很Q彈的面團,原因是開水和面把部分木薯粉燙熟了面團就會變軟。木薯粉加水不能變團,多數(shù)是因為最開始加入的熱水不夠燙,面團不能燙熟才回變成像水一樣的狀態(tài)。


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