將肉及菜洗凈備用。

肉切丁或小片，用生抽和料酒腌制一會。

將菜切絲或小片，水粉條切段。

調料切末。

上鍋加少許油，6成熱時放入整?；ń氛ㄏ銚瞥?，大火，牛肉和姜下鍋爆炒，變色后撈出備用。此時上鍋燒水燒開。

炒鍋上油加熱，放入菜翻炒，加鹽少許，黃豆醬油少許，炒至8成熟時，參加牛肉，蔥姜蒜，草果粉，胡椒粉翻炒至熟。

將面片撈入炒鍋，加面湯適量，同時參加水粉條翻炒，待入味后，加蒜末，雞精，味精和香醋各少許重復炒勻即可食用。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于如何做青海炒面片的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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