想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于新鮮羊肚菌冰箱冷凍可以放多久方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、鮮羊肚菌脫水后冷凍可保存至少一個月。

2、新鮮的羊肚菌含水量較高，如果直接冷凍保存的話，其內(nèi)部水分會凝結(jié)成冰塊固體，而且冷凍后會讓水分膨脹，破壞細胞組織，最后解凍食用的時候十分影響口感，羊肚菌會變成軟爛的質(zhì)地，甚至帶有發(fā)酵爛味，所以新鮮羊肚菌不能直接冷凍保存，而是應先脫水處理，其正確的做法應該是：

3、1、先將新鮮的羊肚菌放入保鮮袋，擠去空氣，放進冰箱的冷凍室冷凍一夜。

4、2、第二天拿出來時，就可發(fā)現(xiàn)羊肚菌只有表面留有水分，而保鮮袋上則留著許多小水珠。

5、3、此時，把羊肚菌從保鮮袋里拿出來，用紙片吸干表面的水分后，裝進另一個干凈的保鮮袋，擠去空氣后，再重新放入冷凍室保存。

6、4、如此處理之后，新鮮的羊肚菌就變成可以直接烹飪的凍干羊肚菌，這種方法保存時間相對較久，可以放一個月左右。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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