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導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于螃蟹和柿子一起吃會怎樣方面的健康知識...
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于螃蟹和柿子一起吃會怎樣方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、
每100克螃蟹中蛋白質(zhì)的含量約為17.5克、脂肪占2.8克、此外還有豐富的磷、鐵、維生素等物質(zhì)，而柿子成分中含有較多的鞣酸，少量一起吃不會有特別強(qiáng)烈的不適感。
2、但是同食過多的話，鞣酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性生成沉淀。
3、不僅會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，還可能有腹瀉、腹痛等胃腸不適反應(yīng)。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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