想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于為什么雪蓮果削皮會發(fā)黑方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

1、

1、正?，F(xiàn)象。

2、雪蓮果中當(dāng)中含有豐富的鞣質(zhì)，當(dāng)雪蓮果削皮后這些鞣質(zhì)成分就會暴露在空氣中與氧氣發(fā)生反應(yīng)，從而會生成醌類物質(zhì)，而這種醌類物質(zhì)會加速植物細(xì)胞變成褐色，從而使得雪蓮果出現(xiàn)發(fā)黑的情況。這是一種正?，F(xiàn)象，并不會影響雪蓮果的營養(yǎng)價值，也不會對其口感造成影響，所以是可以繼續(xù)食用的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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