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導讀 做包子要準備的食材有面粉、酵母、豬肉、蔥、姜，還要料酒、生抽、老抽、食鹽、白糖等物用于調味。做包子要先把酵母、面粉揉成面團發(fā)酵，然...
做包子要準備的食材有面粉、酵母、豬肉、蔥、姜，還要料酒、生抽、老抽、食鹽、白糖等物用于調味。做包子要先把酵母、面粉揉成面團發(fā)酵，然后把豬肉剁成肉泥并用加入蔥、姜、料酒、生抽等物調味，最后用面團包裹肉餡經(jīng)過二次發(fā)酵后即可蒸熟食用。
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，相傳是為諸葛亮發(fā)明，清代后方由饅頭分出，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統(tǒng)食品，并且還是人們生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉（小麥粉）和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態(tài)可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗。
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