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如今,餐飲結(jié)構(gòu)呈多樣化發(fā)展,西餐也成為了人們喜聞樂(lè)見(jiàn)頗受歡迎的美食,當(dāng)然了,吃西餐也是有一定講究的,那么西餐刀叉擺放含義是什么?下面一起來(lái)看看。
當(dāng)盤(pán)子沒(méi)空,你想等一會(huì)再繼續(xù)用餐,這時(shí)你就把刀、叉分開(kāi)放在盤(pán)上,大概呈三角形,服務(wù)員就不會(huì)收走你的餐具了。
當(dāng)你在等待第二份餐時(shí),就將刀叉呈十字交叉擺放,服務(wù)員看到后就知道你在等餐,便不會(huì)來(lái)找你點(diǎn)餐了。
用餐完畢后,將刀、叉豎著放在盤(pán)中,這時(shí)服務(wù)員就會(huì)上來(lái)收走餐具,方便你繼續(xù)使用桌子。
用餐后,如果對(duì)食物或服務(wù)員都比較滿(mǎn)意,可以將刀叉平行橫放在盤(pán)中,這是對(duì)食物或服務(wù)員的稱(chēng)贊,通過(guò)這種方式來(lái)表達(dá)你的用餐滿(mǎn)意。
用餐后如覺(jué)得味道不好,或者服務(wù)不好的時(shí)候,可以將刀叉交叉放置,呈一個(gè)X形狀,以此來(lái)表達(dá)用餐的不滿(mǎn)。
不同規(guī)格的刀叉,用途也是有所區(qū)別的,例如在吃肉類(lèi)食物時(shí),都要選擇大號(hào)的刀。在吃沙拉或甜品這類(lèi)食物時(shí),就要選擇中號(hào)刀。叉或者勺都是隨著刀的大小改變而變化的,喝湯要用大號(hào)勺,喝咖啡或吃冰淇淋要用小號(hào)勺。外國(guó)人對(duì)進(jìn)餐禮儀很重視,比如忌諱用自己的餐具給別人布菜,叉。勺能入口,但是刀子是萬(wàn)萬(wàn)不能放入口中的,這不僅是禮節(jié)上的要求,也是一種比較危險(xiǎn)的做法。
以上的就是關(guān)于西餐刀叉擺放含義是什么的內(nèi)容介紹了。
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