今天小編來給大家分享一些關(guān)于鰈魚是海魚嗎 鰈魚怎么做好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、鰈魚是海魚。廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。鰈魚的種類也比較多，全世界有540余種，中國產(chǎn)120種，主要類別有鳒、鲆、鰈、鰨、舌鰨等，為經(jīng)濟(jì)魚類。

2、鰈魚怎么做好吃？鰈魚最常見的做法就是清蒸，具體步驟如下：將魚頭處理干凈，撒少許鹽于魚頭內(nèi)外側(cè)，腌10分鐘左右，放少量水，頭朝上入碟；目的：讓魚頭入咸味；將蔥花切段，3CM左右；姜切絲；蒜拍碎；將蔥花放至魚頭下面；目的：蒸的過程中讓蔥香滲入魚肉中；在魚頭上鋪一些姜絲；滴數(shù)滴食用油，2小勺料酒，少量十三香于魚頭上；放入電飯煲蒸層內(nèi)，蒸10-15分鐘；放入適量剁椒（因個人口味定），少許雞精（味精）；魚頭繼續(xù)蒸3-5分鐘。搞定上桌。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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