今天小編來給大家分享一些關(guān)于四川土豆燒雞的做法 可以嘗試一下哦方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、土豆去皮，洗凈，切滾刀；土豆最好切大塊一點，要不然就燒化了；

2、雞肉處理好后，斬成大塊；姜用菜刀拍破，蒜剝好，八角、三奈、草果、香果備好；

3、熱鍋里倒入適量油燒熱，放入干紅辣椒、花椒，然后倒入雞肉翻炒；放入郫縣豆瓣醬，翻炒均勻；

4、放入土豆塊翻炒；調(diào)入適量鹽、糖；倒入適量清水；放入大蒜；放入姜、八角、三奈、草果、香果；

5、將土豆、雞肉連同湯汁，一起倒入鍋里，大火燒開，中火燜煮至食物熟透；關(guān)火，起鍋前調(diào)入雞精即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：