今天小編來給大家分享一些關于紅糖漫頭的做法 大家也試著做一回吧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備好一小塊純正的紅糖和自發(fā)粉，紅糖用開水化開或者用鍋煮開都可以，這里我用了兩碗自發(fā)粉和一碗紅糖水兌的。準備一個干凈的盆把配好的面粉倒進去，然后再倒入紅糖水。

2、用手把面和水攪拌，慢慢的用手揉捏，慢慢就會形團狀。這里需要把面揉軟，直至盆邊很干凈沒有面粉沫就可以了。

3、準備一個鍋加入溫水，把揉好的面團盆放進鍋里并蓋上鍋蓋進行發(fā)酵。（我用的是自發(fā)粉）大約20分鐘。

4、面粉發(fā)至一兩倍大時就可以了，然后拿出來繼續(xù)揉一下，并搓成一個一個小圓團。

5、最后就是準備一口鍋放點溫水，先不要著急蒸，先別揉好的面團放鍋中晾一下）10分鐘左右，然后再打開水進行蒸。這樣的饅頭更加的有嚼勁。蒸15分鐘鍋上有熱氣出來就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：